Obrácený jablečný zákusek s pořádnou dávkou šlehačky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jablečná sezóna je v plném proudu, proto jsem se vrhla i do mého oblíbeného zákusku. Obrácený jablečný zákusek s pořádnou dávkou šlehačky je pro mě úplná lahůdka. Na posezení bych byla schopná sníst i polovinu plechu. Autor: Mineralka

Mineralka · 19.10.2020

Obrácený jablečný zákusek s pořádnou dávkou šlehačky

Name: Obrácený jablečný zákusek s pořádnou dávkou šlehačky
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 kg jablko; 4 lžíce krystalový cukr; 2 lžičky skořice; 3 ks vejce; 300 ml krystalový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 150 ml olej; 200 ml mléko; 500 ml polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 500 ml smetana ke šlehání; 2 bal. vanilkový cukr; 1 bal. ztužovač

Moučníky Dezerty Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit1 7 24

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Jablečná vrstva:

2 kg

jablko

4 lžíce

krystalový cukr

2 lžičky

skořice

Těsto:

3 ks

vejce

300 ml

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

150 ml

olej

200 ml

mléko

500 ml

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

Dále potřebujeme:

500 ml

smetana ke šlehání

2 bal.

vanilkový cukr

1 bal.

ztužovač

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Jablka očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do hrnce, přidáme ostatní suroviny a krátce dusíme.
Připravíme si klasický velký plech, dno vyložíme alobalem a uložíme dušená jablka. Pěkně uhladíme.
Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny, přidáme olej a mléko a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme na jablka a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut - sledujeme. Po upečení necháme vychladnout.
Teprve když je koláč zcela vychladlý navrstvíme na vrch vyšlehanou šlehačku se ztužovačem a vanilkou.

Doporučit1 7 24

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

14 nejlepších receptů na jablkové koláče, na kterých si určitě pochutnáte

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Líná hrnková bábovka na plechu pro ty, kteří nemají čas

Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Šťavnaté jablečné pokušení se smetanovou přikrývkou. Výborný dezert, když máte hodně jablek.

Tvarohový koláč s meruňkami a nadýchaným piškotovým těstem.

Rychlý tvarohový koláč s lesním ovocem a křupavou drobenkou.

Originální Ikea masové kuličky z jednoho hrnce.

Jak správně sušit houby? Díky těmto metodám nezplesniví a zachovají si krásnou vůni.

Lehké a osvěžující citrónové špagety s parmezánem.

Šťavnaté kuřecí kousky na smetaně se žampiony a domácím houskovým knedlíkem.

Bezkonkurenční švestkové koláče plněné mákem a tvarohem.

Více receptů

Komentáře k receptu

Luciahanisakova · 25.5.2024 · Odpovědět · 0

500 ml múky je veľa husté cesto Zlý recept

Luciahanisakova · 25.5.2024 · Odpovědět · 0

500 ml múky je veľa husté cesto Zlý recept

ella1235 · 13.2.2023 · Odpovědět · 0

Je napsáno obrácený koláč, proto jde šlehačka na dušená jablíčka.

Kellishowa · 8.2.2023 · Odpovědět · 0

Mňa zaujíma ako to že dávaš šľahačku na cesto a na výslednej fotografii je šľahačka nad jablkom a potom cesto. Očividne to nieje tvoj recept!

Pavol Pagac · 31.12.2022 · Odpovědět · 0

Mňa zas desí vrstva šľahačky, píše sa pol litra, koláč som robil 2x no vrstva je polovičná, nemá byť liter? Ako vyšľahať šľahačku aby bola taká pekná hladká, keď miešam zo stužovačom tak je hrudkava 🤔

NejLucka · 9.1.2023 · Odpovědět · 0

miešať na stredných otáčkach :) dotuha

Pochyst · 18.2.2021 · Odpovědět · 0

Dobry den,mam takovy,asi pitomy dotaz.Pise se zde,cituji:"-Jablka nastrouhame a dame do hrnce a kratce dusime-".To je jako mam dusit ve vode?Ja to nejak nechapu.Nemyslim si,ze nastrouhany jablka bych mela dusit pod poklickou na sporaku🤔🙂,ale tak proc se tam pak pise dusime a dusena jablka?omlouvam se,asi jsem blba😊