Olejový, bezlepkový mazanec bez mléka a cukru

Recept Olejový, bezlepkový mazanec bez mléka a cukru

Přidal: , 3.4.2018

Kategorie: Sváteční pečení, Mazanec, Pečivo, Velikonoce

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Někdo nemůže vajíčka, někdo nemůže mléko, někdo zase lepek, někdo nemůže sůl nebo někdo zase cukr. No existuje milion lidí, kteří mají problém s nějakou surovinou. Já jsem pekla velikonoční mazanec bez klasického mléka, to jsem nahradila rostlinným, přidala jsem kozí jogurt, který je obvykle náhradou za mléko, nebo znovu použijte rostlinný jogurt a použila jsem i bezlepkovou mouku. Mazanec byl neskutečně chutný. Pokud nemůžete lepek, určitě zkuste. Autor: ebass

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 3.4.2018

Kategorie: Sváteční pečení, Mazanec, Pečivo, Velikonoce

SUROVINY

na těsto

220 mlrostlinného mléka
150 gkozího nebo rostlinného jogurtu
1vejce
30 gStévie
špetkasoli
3 lžičkycitronové šťávy
2 lžíceoleje
530 gbezlepkové mouky Jizerka
1 balsušeného droždí

na vršek mazance

1 ksrozšlehaného vejce
hrstplátků mandlí

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Vše smícháme a hodně prohněteme, posypeme bezlepkovou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme 45 minut kynout.
  2. Pak vyndáme těsto na plech s pečícím papírem a mokrýma rukama vypracujeme bochánek, pozor, těsto je hodně řídké. Necháme ještě 15 minut kynout na plechu.
  3. Pak nařízneme křížek, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí.
  4. Troubu si předehřejeme na 200°C a pečeme 10 minut a pak snížíme na 150°C a ještě pečeme 40 minut.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit