NejRecept.cz Dezerty Koláče Ořechová kostka s chutí cappuccina
Ořechová kostka s chutí cappuccina
Recept Ořechová kostka s chutí cappuccina
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   3.3.2015

Ořechová kostka s chutí cappuccina

Výborný ořechový zákusek s chutí cappuuccina. Vrch posypeme kakaem nebo strouhanou čokoládou a podáváme. Dobrou chuť! Autor: Jaja

Suroviny

Těsto:

1,5 šálky
mouky
100 g
másla
1/4 šálky
moučkového cukru
1,5 lžičky
kypřícího prášku do pečiva
2 ks
žloutky
podle potřeby asi 1 lžíce zakysané smetany

Ořechová vrstva:

150 g
vlašských ořechů
1/4 šálky
cukru
2 lžíce
medu
60 g
másla

Cappuccinová vrstva:

1,5 lžíce
mouky
2 lžíce
kukuřičného škrobu
4 ks
žloutky
500 ml
mléka
4 lžíce
moučkového cukru
120 g
cappuccino v prášku s ořechovou příchutí
250 g
másla

Ještě budeme potřebovat:

1 bal.
máslových sušenek
strouhaná čokoláda nebo kakao na ozdobu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Těsto:
    Použijeme šálek o objemu 200 ml. Mouku smícháme s práškem do pečiva a cukrem, prosejeme. Přidáme máslo, žloutek a vypracujeme těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme lžíci zakysané smetany. Připravené těsto rozválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení s rozměry 24 x 24 cm. Dáme do chladu chvíli odležet.
  2. Ořechová vrstva:
    Do hrnce dáme máslo, cukr a med, přivedeme do varu. Přidáme nahrubo nasekané ořechy a krátce povaříme, aby se masa pěkně spojila. Takto připravenou směs vylijeme na připravené těsto. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C asi 25 minut. V polovině pečení přikryjeme ořechovou vrstvu alobalem, aby se velmi nepřipálila. Upečené necháme vychladnout.
  3. Cappuccinová vrstva:
    Polovinu mléka přivedeme do varu. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mouku, kukuřičný škrob a zbylé mléko, vymícháme. Nakonec ještě přidáme cappuccino, promícháme. Takto připravenou směs vlijeme do vařícího mléka, uvaříme pudink. Necháme vychladnout.
  4. Změklé máslo utřeme, postupně přidáváme vychladlý pudink a vyšleháme na hladký krém.
  5. Na těsto naneseme 3/4 krému, poklademe máslové sušenky. Dáme zbytek krému, uhladíme. Necháme vychladit min. tři hodiny, nejlépe přes noc. Před podáváním ozdobíme nastrouhanou čokoládou nebo posypeme kakaem.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář