Ořechové půlměsíčky s čokoládou

Přidejte svoji vlastní fotku

Foto: NejLucka

Fantastické ořechové půlměsíčky se žloutkovým krémem a čokoládou.

NejLucka · 21.11.2015

Ořechové půlměsíčky s čokoládou

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Moučníky Dezerty Koláče, cukroví

Fantastické ořechové půlměsíčky se žloutkovým krémem a čokoládou.

Doporučit5 4 113

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

bílky

špetka

sůl

150 g

kr. cukru

150 g

máslo

100 g

hladká mouka

150 g

mleté vlašské ořechy

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

4 ks

žloutky

150 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

Glazura:

100 ml

mléko

150 g

kr. cukr

100 g

čokoláda

150 g

mleté vlašské ořechy

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžíce

rum

100 g

máslo

Na posypání:

50 g

mleté vlašské oříšky

Postup receptu

Vytisknout

Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. V druhé misce vyšleháme máslo s cukrem, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, mleté vlašské oříšky a jemně vařečkou přimícháme ušlehaný sníh. Těsto vylijeme do vyššího plechu o rozměru 35 x 25 cm, dno jsme vystlali pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů půl hodinu.
Žloutky vyšleháme s kr. a vanilkovým cukrem do pěny a touto hmotou zalijeme celé těsto, které se peklo v troubě přesně půl hodinu. Vrátíme zpět do trouby, teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme dalších 20 minut.
Mléko s kr. a vanilkovým cukrem ohřejeme na mírném ohni. Do horkého mléka přidáme oříšky, rozpuštěnou čokoládu a rum. Důkladně promícháme a přidáme na kousky nakrájené máslo. Mícháním vše spojíme a nalijeme na koláč. Vrch posypeme mletými oříšky a pomocí formičky vykrojíme půlměsíce.

Doporučit5 4 113

Sdílet na Facebooku

Komentáře k receptu

janatka · 11.12.2021 · Odpovědět · 1

Upečeno a je to moc chutné. Cukr jsem ubrala. Znám tento zákusek trošku jinak, ale toto se moc povedlo. Doporučuji.

NejLucka · 23.1.2022 · Odpovědět · 1

díky :)

Dasa173 · 13.1.2020 · Odpovědět · 1

Výborný zákusek, trochu jsem ubrala cukru ve 2.a 3.vrstvě 30g, příště ještě uberu i v 1. vrstvě, nebude tak přeslazený, jinak parádní věc, nejlepší 2-3 den po upečení, krájení je lepší až druhý den po upečení, kdy vrstvy začnou trochu vlhnout a lépe se vykrajuje. Řadím k našemu cukroví.

NejLucka · 14.1.2020 · Odpovědět · 0

Díky :) parádička :)