NejRecept.cz Pečivo Rohlíky Ořechové rohlíčky bez kynutí

Ořechové rohlíčky bez kynutí

Taky míváte doma pečivo, které se samo odpařuje??? Myslím, že to čas od času známe všichni. Není potřeba si brát talířek, není nutné okatě šátrat v šuplíku po nástroji na krájení ani si po úspěšné "krádeži" utírat pusu, takže tyhle kousky mizí z tácu jako by v černé díře. :D Autor: Danka

Danula Vašíčková · 4.2.2019

Ořechové rohlíčky bez kynutí

Name: Ořechové rohlíčky bez kynutí
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 350 g polohrubé mouky; 125 g studeného másla; 1 ks vejce; 1/4 lžičky soli; 4 lžíce teplého mléka; 30 g čerstvého droždí; 2 lžíce moučkového cukru; vejce na potření; 200 g mletých vlašských ořechů; 50 g moučkového cukru; 2 lžíce pikantní marmelády; pár lžic horkého mléka

Rohlíky Pečivo Koláče Dezerty

Taky míváte doma pečivo, které se samo odpařuje??? Myslím, že to čas od času známe všichni. Není potřeba si brát talířek, není nutné okatě šátrat v šuplíku po nástroji na krájení ani si po úspěšné "krádeži" utírat pusu, takže tyhle kousky mizí z tácu jako by v černé díře. :D Autor: Danka

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit2 1 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

350 g

polohrubé mouky

125 g

studeného másla

1 ks

vejce

1/4 lžičky

soli

4 lžíce

teplého mléka

30 g

čerstvého droždí

2 lžíce

moučkového cukru

vejce na potření

Ořechová nádivka:

200 g

mletých vlašských ořechů

50 g

moučkového cukru

2 lžíce

pikantní marmelády

pár lžic

horkého mléka

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

V hrnečku rozmícháme teplé mléko s cukrem a rozdrobeným droždím a necháme vzejít kvásek. Na vál vsypeme mouku, nastrouháme na jemném struhadle máslo, uděláme ve směsi důlek a vyklepneme do něho vejce a vlijeme vzešlý kvásek.
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto, rozdělíme na dvě stejně velké části a ihned bez kynutí každý díl zvlášť vyválíme do kruhu.
Rozdělíme vždy na 8 výsečí, naplníme ořechovou nádivkou, srolujeme a ukládáme na plech s pečícím papírem.
Opět ihned bez kynutí potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 25 minut na 170 stupňů.
Ořechy spaříme mlékem, přidáme cukr a marmeládu, případně zahustíme troškou mletých piškotů nebo strouhankou.