NejRecept.cz Dezerty Zákusky Ořechové šílenství s čokoládou

Ořechové šílenství s čokoládou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduché a hlavně rychlé oříškové řezy plné čokolády. Pokud máte rádi ořechy, toto je ta správná volba na sladkou dobrotu po skvělém, vydatném obědě. Autor: Triniti

Triniti · 11.2.2015

Ořechové šílenství s čokoládou

Name: Ořechové šílenství s čokoládou
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 10 ks bílku; 200 g kr. cukr; 1 lžíce kakao; 5 lžic polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 100 g mleté nesolené arašídy; 10 ks žloutku; 200 g moučkový cukr; 200 g hořká čokoláda; 200 g máslo; 100 g posekané nesolené arašídy; 1 bal. vanilkový cukr; 200 g hořká čokoláda; 2 lžíce máslo; 4 lžíce olej; 50 g nasekané nesolené arašídy

Zákusky Dezerty Buchty Sladká jídla Koláče, cukroví

Jednoduché a hlavně rychlé oříškové řezy plné čokolády. Pokud máte rádi ořechy, toto je ta správná volba na sladkou dobrotu po skvělém, vydatném obědě. Autor: Triniti

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 41

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

10 ks

bílku

200 g

kr. cukr

1 lžíce

kakao

5 lžic

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

100 g

mleté nesolené arašídy

Krém:

10 ks

žloutku

200 g

moučkový cukr

200 g

hořká čokoláda

200 g

máslo

100 g

posekané nesolené arašídy

1 bal.

vanilkový cukr

Glazura:

200 g

hořká čokoláda

2 lžíce

máslo

4 lžíce

olej

50 g

nasekané nesolené arašídy

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Bílky si vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme mouku, smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec přidáme nesolené mleté arašídy a jemně lžící promícháme.
Takto připravené těsto si navrstvíme na plech o velikosti 30 x 40 cm, který jsme vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů (20 min).
Upečené těsto necháme vychladnout a připravíme si krém. Nad párou si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Zpěněné žloutky si odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu spolu s vanilkovým cukrem. Mícháním rozpustíme a nakonec studené mixérem vyšleháme spolu s máslem. Přidáme nasekané arašídy a navrstvíme na vychladlý korpus.
Připravíme si glazuru. Čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme máslo a olej. Důkladně spojíme a navrstvíme na natřený krém. Vrch posypeme nasekanými arašídy a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!