NejRecept.cz Dezerty Koláče Ořechové tornádo ze zakysané smetany

Ořechové tornádo ze zakysané smetany

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tímto křehkým koláčkům se zakysanou smetanou a ořechy nikdo neodolá. Vynikající recept, který si oblíbíte. Chutnají tak skvěle, že i dvojnásobná dávka bude málo. Autor: Triniti

Triniti · 7.4.2020

Ořechové tornádo ze zakysané smetany

Name: Ořechové tornádo ze zakysané smetany
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 4 g jedlá soda; 1/4 lžičky sůl; 200 g máslo; 200 g zakysaná smetana; 170 g hladká mouka; 150 g kr. cukr; 50 g máslo; 1 ks vejce; 50 g oříšky

Koláče Dezerty Moučníky

Tímto křehkým koláčkům se zakysanou smetanou a ořechy nikdo neodolá. Vynikající recept, který si oblíbíte. Chutnají tak skvěle, že i dvojnásobná dávka bude málo. Autor: Triniti

50 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 20

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

4 g

jedlá soda

1/4 lžičky

sůl

200 g

máslo

200 g

zakysaná smetana

Náplň:

170 g

hladká mouka

150 g

kr. cukr

50 g

máslo

1 ks

vejce

50 g

oříšky

Postup receptu

Vytisknout

50 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Do větší misky prosejeme mouku, přidáme jedlou sodu, sůl, na kostičky nakrájené máslo pokojové teploty a zakysanou smetanu.
Vypracujeme jednotné těsto, které odložíme do lednice na půl hodinu. Připravíme si náplň. Smícháme všechny suroviny (vajíčko oddělíme na bílek a žloutek - do náplně použijeme pouze žloutek), které dáme stranou.
Odleželé těsto vyjmeme z chladničky, rozdělíme na 2 části, každou část rozválíme na tenčí plát, který potřeme bílkem. Uložíme náplň a srolujeme.
Vrch rolky ozdobíme vidličkou - odtlačíme vzor vidličky.
Krájíme ostrým nožem šikmé kousky, které ukládáme na papírem vyložený plech. Vrch potřeme žloutkem, ozdobíme oříšky a pečeme v předem vyhřáte troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.