Ořechový zákusek bez mouky s pudingovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

_Nikoleta_ · 31.3.2022

Ořechový zákusek bez mouky s pudingovým krémem

Name: Ořechový zákusek bez mouky s pudingovým krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 6 ks vejce; 40 g třtinový cukr; 20 g vanilínový cukr; 120 g mleté vlašské ořechy; 20 g vanilkový protein (není třeba, případně dosaďte); 1 lžička prášek do pečiva; 1 ks vanilkový pudink; 400 ml mléko; 20 g protein (nebo sladidlo); 200 g cream cheese/ pomazánkové máslo; přibližně 230 g apple-mango jelly (allnutrition)

Sladká jídla Zákusky Dezerty Zdravé recepty Koláče, cukroví

Chutný a nenáročný zákusek. Ořechový korpus bez mouky, pudinkový krém a džem bez cukru tvoří skvělou kombinaci. Kromě toho, že je koláč vhodný i pro bezlepkové, není až tak kalorický a dopřát si jej můžete bez výčitek.

40 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus

6 ks

vejce

40 g

třtinový cukr

20 g

vanilínový cukr

120 g

mleté vlašské ořechy

20 g

vanilkový protein (není třeba, případně dosaďte)

1 lžička

prášek do pečiva

Plnka

1 ks

vanilkový pudink

400 ml

mléko

20 g

protein (nebo sladidlo)

200 g

cream cheese/ pomazánkové máslo

přibližně 230 g

apple-mango jelly (allnutrition)

Postup receptu

Vytisknout

Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukry a aroma do pěny. Ke žloutkové směsi střídavě přimícháváme smíšené suché ingredience a sníh.
Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme na velký plech vystlaný pečícím papírem a potřísněný kokosovým olejem. Pečeme při teplotě 180 stupňů 10 minut.
Z upečeného korpusu stáhneme pečící papír a necháme vychladnout. Následně ho překrojíme na 4 stejné části.
V mléce uvaříme hustý pudink. Necháme mírně vychladnout. Cream cheese smícháme s proteinem nebo sladidlem. Puding po lžících vmícháváme do cream cheese.
Na první část korpusu rozetřeme krém a přikryjeme druhým korpusem. Opět rozetřeme krém, na něj dáme po lžících cca 100g džemu. Znovu překryjeme korpusem, rozetřeme krém a zakryjeme posledním korpusem. Na vrch rozetřeme cca 130g džemu. Koláč odložíme ztuhnout do chladničky.