Oříškové pidi košíčky

Tyto košíčky dělávám velmi ráda, připomíná mi to moje dětství, kdy jsme tatranky tloukli pomocí paličky na maso a polovinu pak našli přímo na podlaze po celé kuchyni. Je to taková piplačka, ale určitě stojí za vyzkoušení. Jsou vynikající. Z poloviční dávky těsta dělám i vánoční oříšky, chutnají nám více než klasické oříškové těsta. Autor: Haanka

Přidal:, 21.11.2017
Kategorie: Vánoční cukroví, Vánoce, Koláče, cukroví
Oříškové pidi košíčky

Suroviny

Těsto:
5 ksoříškové tatranky
250 gomega
300 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
1 ksvejce
Krém:
500 mlmléko
200 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
200 gmleté ​​oříšky
200 gpiškoty
trochurum
podle chuticitronová kůra
čoko poleva a oříšek na zdobení

Postup přípravy

  1. Těsta z této dávky je dost, z jedné poloviny dělám tyto košíčky a z druhé poloviny dělám oříšky.
  2. Všechny suroviny (tatranky rozdrtíme) zpracujeme do kuličky, odložíme do chladničky apsoň na hodinu a potom po částech odebíráme a dáváme do formiček.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů dozlatova.
  4. V mléce rozpustíme cukr a vanilku, přidáme mleté ​​oříšky a podrcené piškoty. Ochutíme citrónovou kůrou a rumem.
  5. Ještě teplou náplň stříkáme pomocí cukrářského sáčku do košíčků a potom, vychladlé máčíme v čokoládě a ozdobíme oříškem.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL