NejRecept.cz Dezerty Cheesecake Čokoládový cheesecake Oříškový cheesecake s polevou z mléčné čokolády
Oříškový cheesecake s polevou z mléčné čokolády
Recept Oříškový cheesecake s polevou z mléčné čokolády
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
_Nikoleta_    ·   4.7.2022

Oříškový cheesecake s polevou z mléčné čokolády

Cheesecake umíte opravdu připravit v množství příchutí, podle toho, co máte rádi. Tentokrát nabízím recept na oříškový s čokoládovou polevou.

35 min
Čas přípravy
65 min
Čas vaření
Sdílet na Facebooku
Suroviny

Sušenkový základ

140 g
sušenky
40 g
mleté vlašské ořechy
80 g
máslo

Krém

650 g
jemný tvaroh
200 g
pomazánkové máslo/ cream cheese
200 g
zakysaná smetana
40 g
moučkový cukr
20 g
vanilínový cukr
60 g
med
2 ks
vejce
40 g
mleté vlašské ořechy
40 g
nasekané lískové oříšky
2 lžíce
hladká mouka

Poleva

100 g
mléčná čokoláda
50 ml
smetana ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Sušenky rozmixujeme. Přidáme mleté vlašské ořechy a máslo pokojové teploty (případně rozpuštěné v mikrovlnce) a opět promixujeme. Směs vysypeme do kulaté formy (průměr 24cm) vystlané pečícím papírem (pouze spodek) a rovnoměrně upěchujeme na dno. Dáme předpéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů 8-10 minut.
  2. Tvaroh a cream cheese krátce vyšleháme. Zašleháme smetanu i vajíčka. Přidáme sladidlo, ořechy, mouku a vše spolu prošleháme. Vylijeme na předpečený základ a pečeme při teplotě 155 stupňů přibližně 55 minut. Během pečení dávám na dno trouby plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnout alespoň půl hodiny v pootevřené troubě, teprve poté jej vyjmeme.
  3. Polevu připravíme rozpuštěním čokolády se smetanou. Hladkou polevu, ne horkou, vylijeme na vychladlý cheesecake a rovnoměrně rozetřeme. Odložíme do chladničky ideálně přes noc.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář