Kromě bílků vše promícháme a nakonec vmícháme z bílků tuhý sníh.
Těsto dáme do vymazaných zapékacích mističek a upečeme . Podáváme se šlehačkou nebo kysanou smetanou, kterou utřeme s vanilkovým cukrem. Vrch ozdobíme podle vlastní fantazie, strouhanou čokoládou, nasekanými oříšky nebo mandlemi.