Osvěžující citrónové řezy se šlehačkou

Přidal: Jaja79, 24.2.2016
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví, Jahody, Podle ovoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Osvěžující citrónové řezy se šlehačkou. Na pohled vypadají velmi složitě, ale jsou zcela jednoduché. Výborné na léto, ale ani teď bych jimi nepohrdla. Pokud máte rádi krémové zákusky, určitě si pochutnáte nejen na jednom kousku. Můj manžel tyto řezy miluje, nejraději by si položil před sebe celý plech a lžičkou všechno snědl. Autor: Jaja
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Jaja79, 24.2.2016
Kategorie: Moučníky, Dezerty, Koláče, cukroví, Jahody, Podle ovoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
3 ksvejce
3 lžícekr. cukr
4 lžícepolohrubá mouka
1 lžíceolej
1 lžícestudená voda
1 lžičkavanilková esence
1 kscitron - kůra
jahodový džem na potření
Krém:
400 mlmléka
4 lžícekr. cukr
2 ksžloutky
50 gškrob
2 lžícecitronová šťáva
1 kscitron - kůra
50 gmáslo
3 gželatina
Smetanová vrstva:
250 gsmetanový sýr
100 mlsmetana ke šlehání
3 gželatina
cukr dle chuti
Vrch:
150 mlsmetany ana šlehání
3 lžícemoučkový cukr
strouhaná čokoláda na ozdobu
- Smetanový sýr utřeme s cukrem. V druhé misce vyšleháme šlehačku do tuhé pěny a vařečkou přimícháme smetanový sýr s cukrem. V malé misce připravíme želatinu podle návodu na obalu a přidáme ji k smetanovému základu. Smetanovou vrstvu dáme na marmeládou slepené těsto a pěkně uhladíme. Odložíme do lednice a připravíme další vrstvu.
- Mléko ohřejeme, přidáme citronovou kůru a necháme přejít varem. Odstavíme. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme škrob a přidáme trochu ohřátého mléka. Promícháme a celé to vylijeme do horkého mléka s citrónovou kůrou. Na mírném ohni vaříme, dokud hmota nezhnustne. Hustou hmotu odstavíme, přidáme citrónovou šťávu, pak máslo a nabobtnalou želatinu. Promícháme a necháme mírně vychladnout.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Osviežujúce citrónové rezy so šľahačkou.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Orzeźwiające cytrynowe ciasto z bitą śmietaną.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Erfrischende Zitronen-Sahne-Schnitten an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Frissítő citromos-tejszínhabos szelet.
KOMENTÁŘE K RECEPTU