Osvěžující dort s borůvkami

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: NejLucka

Osvěžující dort plný čerstvého ovoce. Borůvky nebo červený, či černý rybíz je skvělou osvěžující variantou.

NejLucka · 11.7.2015

Osvěžující dort s borůvkami

Name: Osvěžující dort s borůvkami
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 sklenice polohrubá mouka; 125 g máslo; 220 g moučkový cukr; 1 lžička prášek do pečiva; špetka sůl; 3 ks vejce; 1 lžička kukuřičný škrob; 600 g borůvky nebo rybíz

Dorty Sladké dorty Borůvky Podle ovoce

Osvěžující dort plný čerstvého ovoce. Borůvky nebo červený, či černý rybíz je skvělou osvěžující variantou.

60 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

3 sklenice

polohrubá mouka

125 g

máslo

220 g

moučkový cukr

1 lžička

prášek do pečiva

špetka

sůl

3 ks

vejce

1 lžička

kukuřičný škrob

600 g

borůvky nebo rybíz

Postup receptu

Vytisknout

60 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

1,5 sklenice mouky smícháme s nakrájeným máslem. Přidáme 100 g cukru a 1/2 lžička prášku do pečiva se špetkou soli.
Oddělíme žloutek od bílku. Do těsta přidáváme pouze žloutky. Důkladně vyhneteme hladké těsto, které zpracujeme do kuličky a zabalíme do potravinářské fólie. Odložíme do lednice na minimálně půl hodinu.
Těsto vyjmeme z lednice a na pracovní desce ho rozválíme do požadované velikosti formy. Formu na pečení vymažeme máslem. Z těsta uděláme i kraje, aby nádivka nevytekla.
Ovoce omyjeme a necháme na papírovém obrousku vyschnout. Zbylý cukr, prášek do pečiva, mouku a kukuřičný škrob smícháme s ovocem. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a jemně vmícháme připravenou ovocnou směs.
Takto připravenou nádivku vylijeme na těsto a pěkně uhladíme. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 - 30 minut. Prvních 15 minut pečeme při teplotě 180 stupňů a pak teplotu snížíme na 150 stupňů.
Před podáváním musí dort vychladnout minimálně na pokojovou teplotu. Dobrou chuť!