NejRecept.cz Dezerty Koláče Otěckov koláč z brambor
Otěckov koláč z brambor
Recept Otěckov koláč z brambor
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
milluskaH milluskaH    ·   5.6.2017

Otěckov koláč z brambor

Nevěděla jsem jak pojmenovat tento zákusek, tak jsem ho nazvala Otěckov koláček z brambor. I do těsta, i do krému jdou uvařené brambory ve slupce. Vrch jsem zalévala čokoládovou polevou a kraje jsem ještě zdobila kokosem. Zkuste si připravit tento skvělý oříškový netradiční koláček. Brambory tam ani necítit. Budete mile překvapeny z výsledku. Poprvé jsem byla i já a teď ho dělávám i dvakrát do měsíce. Autor: Milluska

Suroviny

Těsto:

5 ks
vajec
200 g
cukr písek
1 bal.
vanilkový cukr
250 g
ve šlupce uvařených brambor
70 g
mleté ořechy
1 lyžice
kakao
50 g
strouhanka
1 lyžice
rum

Náplň:

250 g
ve šlupce uvařených brambor
100 g
cukr písek
50 g
mleté ořechy
0,5 dcl
rum
100 g
máslo
meruňková marmeláda
čokoládová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. V prvním řadě si dám uvařit pul kila brambor. Po uvaření je dám vychladnout a pak oloupu a prolisuji. Rozdělím na půl. (250 g) Vejce s cukrem vyšlehám do zpěnění, přidám vanilkový cukr, ořechy, kakao, strouhanku a rum. Nakonec přidám prolisované brambory. Pekáč potírám sádlem a posypu polohrubou moukou.
  2. Do teplé trouby vložím těsto. Peču na 170st. asi tak 30 min,ale hlídám si to. Po upečení těsto nechám vychladnout. Vychladlé těsto překrojím pozdlžně na tři stejné díly.
  3. Pokud se mi peče těsto připravím jsi náplń. Míchám máslo s cukrem a postupně přidávám ořechy,rum a brambory. První spodní díl natřu marmeládou, pak náplní, stejně druhý, navrch třetí. Nakonec jsem koláč polila čokoládovou polevou. Viz foto.
  4. Koláč je moc dobrý, nik nevěřil, že je v něm pul kila brambor :-)
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář