Ovocný dort s mascarpone krémem a ovocnou želatinou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Haanka · 21.6.2017

Ovocný dort s mascarpone krémem a ovocnou želatinou

Dorty Koláče Dezerty Sladké dorty Zákusky Moučníky Jahody Podle ovoce

Vynikající osvěžující zákusek na tyto pořádně horké dny. Jelikož je dnes první letní den, dovolila jsem si včera upéct tuto pochoutku s pořádnou dávkou ovoce v želatině. Tento dort připravuji a samozřejmě i papám velmi ráda, je na přípravu zcela jednoduchý a nejlepší je to, že vůbec není přeslazený a není tam ani žádný máslový krém, který se do těchto dní vůbec nehodí. Autor: Haanka

Doporučit1 2 81

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

25 nejlepších receptů na lehké FIT saláty, které vás nastartují po svátcích

Pampeliškový med s přídavkem třtinového cukru

Nejlepší pampeliškový med podle starodávného receptu našich babiček

Perfektní náhrada za klasické pečivo - bez kynutí připravené placky z jogurtu za pár minut

12 nejlepších receptů na chutné těstoviny, které umíte rychle připravit

Nejlepší pomazánky ze školky přímo od kuchařek, které chutnají všem dětem

Suroviny

Těsto:

3 ks

žloutky

100 g

cukr moučka

50 ml

olej

50 ml

voda

120 g

pol. mouka

3 ks

bílky

Krém:

250 g

mascarpone

200 ml

šlehačka

dle chuti

cukr

jahody

želatína 2 bal.

Postup receptu

Vytisknout

Ušleháme si 3 žloutky se 100 g cukru moučka do bílé pěny, přidáme 50 ml oleje a přitom pořád šleháme...pak 50 ml vody a zase pořád šleháme. Pak už jen vařečkou opatrně vmícháme 120 g pol. mouky, nakonec sníh ze 3 bílků.
Pekla jsem na 175, čas nevím, hlídám si barvu a pevnost. Nebo aby se těsto nelepilo na špejli. Forma 26 cm.
Krém: dohromady jsem vyšlehala 250 g mascarpone, 200 ml šlehačky, cukr podle chuti, když to bylo trošku pevné přidala jsem trošku rozačkaných jahod a šlehala ještě dotuha.
Natřela na dort a po stuhnuti krému v lednici jsem přidala jahody a zalila želatinou, postupovala jsem podle návodu na sáčku.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL