NejRecept.cz Pečivo Pagáče Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany

Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 13.4.2021

Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany

Name: Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g polohrubá mouka; 250 g Hera; 2 ks vejce; 1 lžíce sůl; 1 kostka droždí; 100 ml mléko; 200 g zakysaná smetana; 8 trojúhelníků tavený sýr; 1 ks na potření vejce; na posypání sezamová semínka

Pagáče Pečivo Moučníky Dezerty Silvestr a Nový rok Sváteční pečení Večeře Část dne

Pagáče ze zakysané smetany a taveného sýra. Nejdříve jsem si řekla, že nebudu experimentovat a udělám klasické škvarkové, ale nakonec moje zvědavost, co to bude za výsledek, zvítězila a zkusila jsem. A samozřejmě nelituji, jsou fantastické. Autor: Mineralka

90 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 21

Sdílet na Facebooku

Suroviny

600 g

polohrubá mouka

250 g

Hera

2 ks

vejce

1 lžíce

sůl

1 kostka

droždí

100 ml

mléko

200 g

zakysaná smetana

8 trojúhelníků

tavený sýr

1 ks na potření

vejce

na posypání

sezamová semínka

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve si připravíme kvásek. V troše vlažného mléka rozpustíme kostku droždí a necháme stát při pokojové teplotě.
Vznikne kvásek, který přidáme do mísy se všemi surovinami a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu kynout.
Po hodině rozválíme na tloušťku cca 1 cm, přendáme ze stran do středu a necháme odpočívat 20 minut.
Pak znovu rozválíme na tloušťku 1 cm, a vykrojíme pagáče, které ukládáme na papírem vyložený plech.
Potřeme vajíčkem a posypeme sezamem.
Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 20 minut.

Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Nejnovější recepty

Video ochutnávky

Sbírky receptů