Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany

Name: Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g polohrubá mouka; 250 g Hera; 2 ks vejce; 1 lžíce sůl; 1 kostka droždí; 100 ml mléko; 200 g zakysaná smetana; 8 trojúhelníků tavený sýr; 1 ks na potření vejce; na posypání sezamová semínka

Recept Pagáče z taveného sýra a zakysané smetany

Přidal: Mineralka, 13.4.2021

Kategorie: Pagáče, Pečivo, Moučníky, Dezerty, Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení, Večeře, Část dne

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Pagáče ze zakysané smetany a taveného sýra. Nejdříve jsem si řekla, že nebudu experimentovat a udělám klasické škvarkové, ale nakonec moje zvědavost, co to bude za výsledek, zvítězila a zkusila jsem. A samozřejmě nelituji, jsou fantastické. Autor: Mineralka

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Mineralka, 13.4.2021

Kategorie: Pagáče, Pečivo, Moučníky, Dezerty, Silvestr a Nový rok, Sváteční pečení, Večeře, Část dne

Čas přípravy:90 min

Čas vaření:20 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

600 gpolohrubá mouka

250 gHera

2 ksvejce

1 lžícesůl

1 kostkadroždí

100 mlmléko

200 gzakysaná smetana

8 trojúhelníkůtavený sýr

1 ks na potřenívejce

na posypánísezamová semínka

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Nejdříve si připravíme kvásek. V troše vlažného mléka rozpustíme kostku droždí a necháme stát při pokojové teplotě.
Vznikne kvásek, který přidáme do mísy se všemi surovinami a vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu kynout.
Po hodině rozválíme na tloušťku cca 1 cm, přendáme ze stran do středu a necháme odpočívat 20 minut.
Pak znovu rozválíme na tloušťku 1 cm, a vykrojíme pagáče, které ukládáme na papírem vyložený plech.
Potřeme vajíčkem a posypeme sezamem.
Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 20 minut.