NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Pamatujete na tradiční jablečný koláč od babičky? Tento je doplněný o ořechovou náplň a je geniální.
Pamatujete na tradiční jablečný koláč od babičky? Tento je doplněný o ořechovou náplň a je geniální.
Recept Pamatujete na tradiční jablečný koláč od babičky? Tento je doplněný o ořechovou náplň a je geniální.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   3.7.2024

Pamatujete na tradiční jablečný koláč od babičky? Tento je doplněný o ořechovou náplň a je geniální.

Tento tradiční koláč kombinuje jablka a ořechy a každé sousto vás přenese do kuchyně vaší babičky. Je ideální jako pohoštění pro návštěvu i pro všední den u kávy. Můžete ho také připravit až se třemi plátky těsta a potěšit své smysly. Autor: Zuzana Karvaiova

30 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření
Suroviny
450 g
hladká mouka
100 g
krystalový cukr
100 g
zakysaná smetana
180 g
máslo (nebo hera)
2 ks
vejce
1 ks
kypřicí prášek
1 ks
vanilkový cukr
špetka
sůl
1/2 ks
šťáva z citronu

Ořechová nádivka:

150 g
mleté ořechy
100 g
krystalový cukr
100 ml
horké mléko

Jablková nádivka:

450 g
strouhané jablko
100 g
krystalový cukr
1/2 ks
šťáva z citronu
1 lžička
skořice
2 lžíce
rum (můžeme vynechat)
Postup receptu
Vytisknout
  1. Ze surovin na těsto vypracujeme hladké těsto a dáme na půl hodiny do chladničky.
  2. Připravíme si ořechovou nádivku smícháním výše uvedených surovin.
  3. Připravíme si jablečnou nádivku tak, že strouhaná jablka dáme do pánve se skořicí, citrónovou šťávou, rumem a cukrem a povaříme 2-3 minuty. Potom odstavíme a necháme vychladnout.
  4. Těsto vyjmeme z chladničky a rozdělíme na tři části.
  5. Plech o velikosti 35x20 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou a položíme na něj vyválený plát těsta, který propícháme vidličkou.
  6. Na těsto dáme ořechovou nádivku a další plát těsta, který opět propícháme.
  7. Na těsto dáme tentokrát jablečnou nádivku, opět plát těsta a opět propícháme vidličkou.
  8. Pečeme 35 minut na 175 stupních.
  9. Po upečení otočíme na jiný plech, zakryjeme papírovými utěrkami na 15 minut, posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář