Panna cotta s borůvkovým přelivem

Panna cotta s borůvkovým přelivem. Autor: Agenz

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Hmota na panna cottu:

500 mlšlehačka 33%

2 lžícecukru

1 ksvanilkový lusk

3 plátkyželatiny

Omáčka:

200 gborůvek

dle chuticukr

100 mlsmetany

Podobné recepty

Alpský knedlík a šodo omáčka

Křehké sušenky s kondenzovaným mlékem

Francouzské krémeše bez polevy

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Želatinu necháme dle návodu nabobtnat ve vodě.
2. Necháme ohřát šlehačku s cukrem (nepřivádíme k varu) přidáme zrníčka z vanilkového lusku a vyždímanou želatinu a promícháme a necháme rozpustit.
3. Nalijeme do forem a necháme minimálně 6 hodin ztuhnout v lednici.
4. Před servírováním svaříme borůvky s cukrem a smetanou a přelijeme tím dezert.
   

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze