NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Parádní dort - Dunajské vlny
Parádní dort - Dunajské vlny
Recept Parádní dort - Dunajské vlny
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Martina1978    ·   25.2.2015

Parádní dort - Dunajské vlny

Velmi chutný dort plný třešní. Kombinací světlého a tmavého těsta vznikají efekt vln, který je na oko velmi krásný. Ve středu chutná nádivka z vanilkového pudinku.

Suroviny

Těsto:

5
vajec
150 g
cukru
200 g
másla
200 g
mouky
1 bal
vanilkového cukru
1 bal
prášku do pečiva
3 lžíce
kakaa
3 lžíce
studeného mléka

Ještě budeme potřebovat:

1 kg
čerstvých třešní nebo třešní z kompotu

Poleva:

10 lžíce
šťávy z třešní nebo třešňový sirup
6 lžic
rumu

Krém:

9 dcl
mléka
2 ks
vanilkové pudinky
150 g
cukru
250 g
másla

Čokoládová poleva:

50 g
hořké čokolády
2 lžíce
kakaa
2 lžíce
oleje
2 lžíce
másla
Postup receptu
Vytisknout
  1. Třešně umyjeme a vypeckujeme. Máslo necháme při pokojové teplotě změknout.
  2. Mouku, prášek do pečiva a 1 balíček vanilkového cukru smícháme a prosejeme. Vejce a cukr utřeme do hladké pěny. Přidáme máslo a mícháme, dokud se vše spolu nespojí. Pak přidáme mouku a mixérem na nejnižší rychlosti vymícháme. Těsto rozdělíme na dvě stejné části. Do jedné části vmícháme 3 lžíce kakaového prášku a 3 lžíce studeného mléka. Troubu vyhřejeme na teplotu 180 ° C.
  3. Na dno dortové formy o průměru 26 cm dáme papír. Vylijeme polovinu světlého těsta, na to vylijeme polovinu tmavého těsta, uhladíme. Poklademe polovinu třešní a dáme péct na 25 - 30 minut. Upečené těsto necháme vychladnout. Postup opakujeme ještě jednou a tím upečeme další těsto na dort.
  4. Šťávu z třešní nebo džus smícháme s rumem a polovinou polijeme jedno těsto.
  5. 4 dcl mléka, 2 vanilkové pudinky a 150 g cukru smícháme. Zbytek mléka (5 dcl) přivedeme k varu. Uvaříme pudink, necháme vychladnout. Máslo utřeme do pěny a postupně k němu přidáváme vychladlý pudink. Vymícháme na hladký krém, který rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu natřeme na první těsto. Přikryjeme druhým plátem těsta a opět polijeme zbylou šťávou. Celý dort potřeme druhou částí krému.
  6. Na mírném ohni rozpustíme čokoládu spolu s kakaem, olejem a máslem. Stáhneme z ohně a necháme chvíli vychladnout. Dort libovolně ozdobíme. Necháme přes noc v chladničce. Dobrou chuť!

Zdroj: Ljiljananieder

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář