Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Když jsem poprvé připravovala pařený knedlík, měla jsem obavu. Teď jsem už frajerka a když se řekne pařený knedlík, tvářím se, že to mám v malíčku. Řeknu vám pravdu, vůbec to není věda. S tímto receptem to zvládnete i vy. Nemějte strach. Autor: Karambola

Karambola · 8.4.2020

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Name: Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g polohrubá mouka; 1 lžička kr. cukr; 1 lžička sůl; 20 g čerstvé droždí; 2 PL olej; 1 ks vejce; 270 ml voda

Kynuté knedlíky Knedlíky Přílohy Česká kuchyně Národní kuchyně

90 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit3 10 106

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

polohrubá mouka

1 lžička

kr. cukr

1 lžička

sůl

20 g

čerstvé droždí

2 PL

olej

1 ks

vejce

270 ml

voda

Postup receptu

Vytisknout

90 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Do misky dáme ohřátou vodu (pozor, ne horkou ani vařící), přidáme cukr, sůl, olej, čerstvé droždí, vajíčko a nakonec i polohrubou mouku.
Vše spolu mixérem vyhněteme do kuličky. Těsto se pěkně odděluje od stěn misky. Pokud máte těsto příliš řídké, přidejte trochu více mouky, pokud příliš husté, přidejte trošku více vody. Záleží na kvalitě mouky.
Vypracované těsto necháme kynout hodinu na teplém místě zakryté pod utěrkou.
Po vykynutí těsto rozdělíme na polovinu, vytvarujeme menší šúlek (pomáháme si podsypávaním mouky) a necháme kynout ještě 20 minut.
Po vykynutí je přeložíme na olejem pomaštěný pařák a spaříme 20 minut.
Po napaření je propíchám párátkem a potřu olejem.

Doporučit3 10 106

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

Křehké smetanové rohlíčky ze 4 surovin plněné mákem, tvarohem a ořechy.

Masopust je v plném proudu: 14 receptů na tradiční pochoutky, které připravovaly i naše babičky.

Výborné domácí koblihy bez smažení.

Recept na tvarohové koláče podle mojí maminky, které dělám už 35 let.

Extra tvarohové Míša řezy s lahodnou krémovou čokoládou.

Minutkové kuřecí maso na česnekové omáčce. Bez velké námahy dokonalý a rychlý oběd.

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Svěží citronový chlebíček s křupavou cukrovou krustou.

Vláčná hrnková bábovka s jogurtem, která voní po kokosu.

Nejlepší tvarohový cheesecake s jahodami. Uložte si recept na jahodovou sezónu.

Tajemství dokonalého čirého vývaru: Toto je správný čas, kdy do něj můžete přidat zeleninu.

Hrníčkový mrkvový dort bez vajec s jemnou pomerančovou polevou.

Křehké košíčky s jemným vanilkovým krémem. Dokonalý dezert ke kávě.

Trubičky ze šlehačkového těsta plněné nadýchaným sladkým sněhem.

Praská, lepí se nebo splaskne? Toto jsou chyby, kvůli kterým se vám nedaří připravit dokonalý knedlík.

Více receptů

Komentáře k receptu

Becko92 · 6.1.2024 · Odpovědět · 0

Úžasný recept! Inú už robiť nebudem. Ale mam otázku, prosím Vás v com alebo ako naparujete tu knedlu aby bola taka krásna aj veľká? Mne sa do bežného hrnca s tou naparovacou podložkou zmestia len maličké a keď tak sa ešte poskrcaju. Chcela by som si do domácnosti zaobstarať nejakú vychytavku na ňu.

gabi_matusova · 6.7.2023 · Odpovědět · 0

Viete mi poradiť, dajú sa z tohto receptu urobiť parené buchty?

Jarabinka · 4.2.2023 · Odpovědět · 0

Výborný recept 👍

Bibs · 6.5.2022 · Odpovědět · 0

Recept je perfektný, knedľa je vynikajúca aj na druhý deň.

NejLucka · 25.5.2022 · Odpovědět · 0

díky

Katka78 · 9.1.2022 · Odpovědět · 1

Knedľa vyšla na 1*,mala som obavy,pretože som ju robila aj pre svokru a na prvý krát perfektná ,naozaj ako pavučinka.dakujem za super recept

NejLucka · 23.1.2022 · Odpovědět · 0

díky :)