Pařížan podle Lenky

Žloutky s polovinou cukru, kakaem a vodou řádně vymícháme do tuha. Z bílků a druhé poloviny cukru ušleháme sníh. Do žloutkové masy postupně zlehka přimícháváme sníh s moukou. Pečeme ve vymazané, moukou vysypané kulaté formě na 170 °C asi 15 minut.

Krém : ve 2 lžících smetany rozmícháme kakao. Zbylou smetanu s cukrem přivedeme k varu, vmícháme kakaovou kašičku a stáhneme z plamene. Po vychladnutí uložíme alespoň na 12 hodin do lednice. Druhý den smetanu vyšleháme.

Korpus rozkrojíme, potřeme marmeládou a dáme druhou část. Na povrchu potřeme částí marmelády a rozetřeme vyšlehaný krém. Necháme vychladnout a poté krájíme na dílky.