NejRecept.cz Část dne Oběd Pečené kotlety na sladkokyselé omáčce
Pečené kotlety na sladkokyselé omáčce
Recept Pečené kotlety na sladkokyselé omáčce
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   18.4.2016

Pečené kotlety na sladkokyselé omáčce

Pečené kotlety na sladkokyselé omáčce z pečených paprik a česneku. Kotlety můžete dělat i na grilu.

Suroviny
4 ks
kotlety
2 lžíce
olivový olej
4 ks
červená paprika
1 ks
cibule
1 lžíce
kr. cukr
3 lžíce
ocet
1 lžíce
nasekaná čerstvá bazalka
podle chuti
sůl a pepř

Dále budeme potřebovat:

2 lžíce
olivový olej
4 stroužky
česnek
4 větvičky
tymián
50 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a osmahneme celý česnek, který po osmažení vyjmeme. Do výpeku přidáme na proužky nakrájenou cibuli a červenou papriku a krátce osmahneme. Přidáme cukr a necháme dusit 5 minut.
  2. Když papriky změkly, přidáme ocet a necháme přejít varem. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme čerstvou bazalku a promícháme.
  3. Kotlety omyjeme a po bocích uděláme zářezy, aby se během pečení nekroutily.
  4. Lehce je osolíme a pomažeme olejem a na rozpálené grilovací pánvi nebo na grilu je opečeme z každé strany. Přidáme máslo, které se rozpustí a pár krát maso v pánvi máslem polijeme.
  5. Podáváme s paprikou a česnekem, případně s klasickou bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář