Pečené kuře na řecký způsob

Pečené kuře na řecký způsob. Něco tradičního na oběd, aby se neřeklo. Pečená kuřecí stehna, posypaná kořením. Někdy jsme měli rádi bohatě posypané kořením, až ta kůže chrumkala pod zuby a lámala se pod vidličkou, ale teď už máme rádi tak mírně propečené. Autor: sonizna

Přidal:sonizna, 8.10.2015
Kategorie: Kuřecí, Maso, Oběd

308
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

400 gbrambory

2 lžíceolej olivový

2 kskuřecí stehno

100 grajčata

100 golivy

3 lžícešalvěj

150 gbalkánský sýr

1/2 lžičkysůl

1 lžičkakoření na kuře

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Rozprostřeme do pekáčku, osolíme a zakápneme olejem.
Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Kuře omyjeme a okořeníme kořením dle chute. Já jsem zvolila klasické koření na kuře. Kdo chce, může z kuřete odstranit kůži, získá tak lehčí variantu jídla.
Nyní dáme vše do trouby a pečeme 30 minut na 200 °C.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Poté pekáček vytáhneme z trouby a přidáme rajčata – buď zvolíme cherry rajčata, ta můžeme dát do pekáčku celá, nebo nakrájíme obyčejná rajčata na měsíčky. Přidáme olivy – černé nebo zelené, podle chuti (můžeme použít i olivy plněné papričkou). Ty dáme do pekáčku vcelku.
Dále posypeme sušenými šalvějovými lístky a balkánským sýrem – ten si buď nakrájíme na kostky nebo ho rozdrobíme.
Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Pečeme ještě 30 min. Ihned podáváme.