Pečené kuře na zelenině

Kuře je asi nejčastější nedělní oběd. Na zelenině, na pivu, na soli, na červeném víně, na cibulce, pouze s výpekem nebo bez a s pořádně křupavou kůrkou. Existuje mnoho receptů, ale já mám nejraději tento. S velkým množstvím zeleniny a k tomu jako příloha klasická bramborová kaše.

Přidal:, 23.4.2019
Kategorie: Kuřecí, Maso, Oběd
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Pečené kuře na zelenině

Suroviny

1 kskuře
dle chutisůl
dle chutimletá paprika
dle chutikoření na kuře (grilovací)
špalíčkyslaniny
1 ksmrkev
2 ksvelké cibule
1 palicečesneku
1 ksčervená a zelená paprika

Postup přípravy

  1. Kuře omyjeme a osušíme, aby se udělala kůrčička a vetřeme sůl + koření do kůže i dovnitř.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  2. Prošpikujeme slaninou, oloupeme a nakrájíme na plátky cibuli, česnek a dáme pod kuře do pekáče. Pečeme v otevřeném v pekáčku 30 minut na 180-200 °C podle trouby.
  3. Přidáme nakrájenou zeleninu. Pak pečeme dalších 30 minut na 200-250 °C a poléváme výpekem s vodou.Tip: Jahodový džem bez chemie
  4. Kuře vyndáme a celé pomažeme paprikou v oleji, aby bylo krásně červené. Dopečeme dalších 15 minut. poté naporcujeme.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí