Posypeme grilovacím kořením a dáme do pekáčku, podlijeme a zapečeme při teplotě 180 stupňů.
Papriky vyjmeme, zbylou šťávu použijeme do omáčky.
V kastrolu zpěníme na oleji nakrájenou cibuli na kostičky, přidáme vývar (nebo vodu s masoxem), zbylou šťávu z paprik, kuličky nového koření, bobkové listy, povaříme, přidáme rajčatové protlaky, skořici, zahustíme, přecedíme a dochutíme cukrem podle chuti. Dobrou chuť!