NejRecept.cz Dezerty Cheesecake Pečený cheesecake se švestkami
Pečený cheesecake se švestkami
Recept Pečený cheesecake se švestkami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
NejLucka NejLucka    ·   9.2.2015

Pečený cheesecake se švestkami

Jste milovníkem cheesecake-ov? Vyzkoušejte si připravit tento skvělý dezert doma. Uvidíte, že příprava je nenáročná a výsledek stojí za to. Mňam!

Suroviny

Těsto:

250 g
hladká mouka
1 ks
vejce
60 g
kr. cukr
130 g
máslo
špetka
sůl
špetka
prášek do pečiva

Náplň:

500 g
smetanový sýr
80 g
kukuřičný škrob
200 g
moučkový cukr
500 ml
smetana ke šlehání
2 ks
vejce
1 lžička
vanilkový extrakt
10 ks
švestky
1 lžíce
kr. cukr
1/2 lžičky
skořice
Postup receptu
Vytisknout
  1. Švestky si umyjeme, rozkrojíme na polovinu a odstraníme pecku. Posypeme je cukrem (1 lžíce) a skořicí. Necháme odstát minimálně půl hodinu.
  2. Ingredience na těsto si spojíme a necháme připravené těsto odležet v chladničky cca půl hodinu.
  3. Připravíme si formu na pečení o průměru 24 cm. Vyložíme ji papírem a navrstvíme odleželé těsto. Těsto vytáhneme i na boky formy.
  4. Poklademe na dno 1/2 švestek.
  5. Připravíme si krém. Vajíčka si vidličkou rozmícháme, přidáme sýr smícháný se škrobem, cukrem a vyšlehanou smetanou. Nakonec přidáme extrakt a jemně promícháme. Takto připravenou nádivku si navrstvíme na naskládané švestky.
  6. Vrch ozdobíme druhou polovinou švestek a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby po dobu 70 - 80 minut. Pečeme při teplotě 170 stupňů. Dobrou chuť!

Zdroj: Citromhab

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář