Pepkovy palačinky

Někdo připravuje sladké palačinky, ale já mám raději slané. Naplnit je můžete čímkoliv, já mám nejraději kuřecí prsa, zelenina ze zahrady a vrch bohatě posypaný strouhaným sýrem. Můžete ještě takto naplněnou palačinku zapéct, aby se sýr, kterým jste palačinku posypali roztál, případně krásné zapekl. Autor: LuckaZubata

Přidal:luckazubata, 27.8.2017
Kategorie: Hlavní jídla

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Palačinky:

1 ksvejce

500 mlmléka

špetkasoli

dle potřebypolohrubá mouka

Náplň:

200 gmraženého špenátu

70 mlsmetany

2 kskuřecí prsní řízky

dle chutisůl, pepř

4 stroužkyčesneku

strouhaný sýr

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

V míse smícháme vejce, sůl, mléko a podle hustoty mouku. Klasicky si usmažíme palačinky.
Maso si omyjeme, nakrájíme na kostičky a osolíme. Osmahneme si ho na pánvi na rozpáleném oleji.
Špenát si necháme rozmrznout, poté dáme do hrnce, podusíme s rozmačkaným česnekem, osolíme, opepříme a zjemníme smetanou.
Nakonec přidáme kuřecí kousky.
Každou palačinku potřeme do půlky směsí a zaklopíme. Posypeme sýrem a podáváme.