Perník jako pavučinka

Všechny suroviny spolu vymixujeme v jedné misce pomocí mixéru do jednotné hmoty.

Připravíme si větší plech na pečení, který potřeme olejem a vysypeme moukou. Já jsem použila menší plech, perník je vyšší, ale to vůbec nevadí. Nejlepší je použít plech o rozměru 30 x 40 cm.

Na plech vylijeme těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby.

Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu - je třeba to odsledovat, každá trouba peče jinak.

Upečený perník potřeme džemem a polijeme čokoládovou polevou.