PIDE - turecké rychlé občerstvení
PIDE - turecké rychlé občerstvení. Náplň z mletého masa. Ochutnejte a uvidíte, že si toto jídlo oblíbíte.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Těsto:
2 ksvejce
1/3 šálkuolej
2 lžícebílý jogurt
1/2 šálkuteplá voda
11 gsušené droždí
2 lžičkykr. cukr
1 šálekhladká mouka
špetkasůl
Nádivka:
500 gmleté hovězí maso
2 kscibule
1 ksčervená paprika
3 stroužkyčesnek
2 ksrajče
chilli koření
zelený pepř
mletá červená paprika
sůl
pepř
olej
Dále budeme potřebovat:
1 ksvejce
sýr na posypání
- Vajíčka utřeme vidličkou, přidáme olej, bílý jogurt a teplou vodu. Přidáme sušené droždí a cukr smíchaný se špetkou soli. Dobře promícháme a postupně přidáme mouku. Vyhneteme hladké těsto a necháme chvíli odpočívat.
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji osmažíme do zlata. Přidáme maso a necháme ho zatáhnout. Přidáme nakrájenou papriku, rajče, prolisovaný česnek, osolíme a okořeníme podle chuti. Chvíli podusíme.
- Těsto rozdělíme na 8 částí a každý kus rozválíme. Do středu uložíme nádivku a kraje těsta namažeme rozšlehaným vajíčkem. Kraje složíme směrem do středu a zbylé vajíčko lžičkou navrstvíme na nádivku.
- Vrch posypeme sýrem - mozzarella, feta, eidam /dle chuti/. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 250 stupňů do zlata. Upečené nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!
Zdroj: Vk
KOMENTÁŘE K RECEPTU