Piškotová roláda s banánem

Piškotová roláda: 
Žloutky ušleháme s cukrem pak postupně vešleháme mouku s práškem. Nakonec do těsta lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.  

Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, který pro jistotu potřeme olejem.

Upečeme a ještě teplou roládu potřeme vychladlým pudinkem, přidáme banán a stočíme, pomažeme ji a posypeme kokosem.

Pudink uděláme hustý z 1 l mléka a tří sáčků kakaového pudinku, podle chuti dáme cukru. Roláda nejlépe chutná druhý den
z ledničky.