Piškotové řezy s banánem

Pokud máte banány a chcete je nějak spotřebovat, nastal čas přečíst si tento recept. Můj oblíbený zákusek, kde jsou banány. Nemám ráda velmi kombinaci banánu a čokolády, proto jsem dlouho hledala nějakou kombinaci, která mi bude vyhovovat. Našla jsem ji a proto jsem si připravila recept i pro vás. Určitě zkuste.

Přidal:, 12.4.2018
Kategorie: Moučníky
Piškotové řezy s banánem

Suroviny

Těsto:
6 ksvajec
6 lžiccukru
2 lžíceoleje
6 lžichladké mouky
1 bal.prášek do pečiva
Krém:
7,5 dlmléka
2 bal.vanilkový pudink
10 lžiccukru
200 gmásla
1 bal.vanilkový cukr
2-3 ksbanány
marmeláda (dle chuti)

Postup přípravy

  1. Smícháme vajíčka s cukrem. Pak přidáme olej a moukou smíchanou s práškem do pečiva. Směs nalijeme do plechu 26 × 38 cm a dáme péct do trouby na 180 stupňů. Kontrolujeme špejlí.
  2. Krém: V mléce, cukru si uvaříme klasický pudink. Hustý pudink necháme zcela vychladit. Do vychlazeného pudinku přidáme změklé máslo a vanilkový cukr. Opatrně vše promícháme a vznikne nám hladký krém.
  3. Hotový korpus si opatrně rozkrojíme, naskládáme nakrájené banány a polijeme krémem, položíme druhou placku, tu lehce potřeme marmeládou a posypeme strouhanou čokoládou.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí