NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Pistáciový dort
Pistáciový dort
Recept Pistáciový dort
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
lusi    ·   14.10.2016

Pistáciový dort

Fantastický pistáciový dort a na vrchu nastrouhaná čokoláda Deli, též s pistáciová příchutí. Autor: lusi

Suroviny

Korpus:

4 ks
vejce
12 dkg
cukr krupice
12 dkg
polohrubá mouka
1 lžička
prášku do pečiva
ráfek o průměru 22cm

Na promazání:

meruňková marmeláda

Náplň:

2 bal.
pistáciové pudinky
500 ml
mléka
5 lžic
cukr krupice
1 bal.
pistáciový termix
1 bal.
šlehačka na šlehání 33% (250ml)
1 bal.
želatinový ztužovač
1 bal.
pistáciová tyčinka Deli
Postup receptu
Vytisknout
  1. Korpus : vejce, cukr vyšleháme, přidáme prášek do pečiva. Nakonec zašleháme polohr. mouku. Upečeme v ráfku nebo otevírací formě na dort.
  2. Vychladlý koprus vyndáme z formy, prokrojíme, promažeme meruňkovou marmeládou,slepíme a vrátíme do formy.
  3. Připravíme pudink: 2 pistáciové pudinky rozmícháme s 5 lžícemi cukru ve 100 ml mléka, zbytek 400 ml přivedeme k varu a vlejeme mléko s pudinky, mícháme do zhoustnutí. Za stálého míchání necháme vychladnout. Pozor-pudink je hodně hustý(normálně se vaří do 500 ml mléka jen 1 pudink).
  4. Do vychladlého pudinku zašleháme pistáciový termix, podle návodu připravený želatinový ztužovač dr. Oetker a 1 do tuha vyšlehanou šlehačku.
  5. Vše dobře promícháme (prošleháme) a naneseme na připravený korpus do ráfku. Postrouháme Deli tyčinkou a dáme vychladit do lednice-nejlépe přes noc. Dobrou chuť, dortík je lahodný.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář