Pistáciový zákusek s piškoty

Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme vodu a olej. Už jen vařečkou vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakem.

Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem. Upečeme po dobu 20 minut při 180 °C.

Z mléka, cukru a pudinků uvaříme pudink, necháme vychladnout a postupně pudink po lžících přidáme k máslu.

Vychladlý korpus natřeme džemem, uložíme na něj piškoty, které namáčíme do džusu. Na ně navrstvíme krém a na krém vyšlehanou smetanu. Ozdobíme podle vlastní fantazie a necháme ztuhnout.