Pizza bez kynutí a hnětení. Navrch naskládáte, co máte rádi, a šup s tím do trouby.

Recept je praktický i v tom, že náplň nemusí být pokaždé stejná. Hodí se proto i tehdy, když chcete spotřebovat zeleninu, sýr nebo uzeninu, které máte právě v lednici.

Já jsem tentokrát použila debrecínku, plátkový sýr, rajčata, kapii a cibuli a celý koláč jsem zakončila strouhaným sýrem.

1. Listové těsto jemně přejedeme válečkem, abychom vytvořili souvislý základ, který následně položíme na plech vyložený pečicím papírem.
2. Těsto potřeme kečupem nebo rajčatovým protlakem a posypeme kořením na pizzu a provensálským kořením.
3. Navrstvíme debrecínku, plátkový sýr, nakrájená rajčata, kapii a cibuli nakrájenou na kolečka.
4. Navrch přidáme ještě trochu kečupu a všechno bohatě posypeme strouhaným sýrem.
5. Pečeme při 180 °C přibližně 40 minut. Čas přizpůsobíme své troubě a během pečení sledujeme hlavně okraje těsta.
6. Když jsou okraje pěkně zlatavé a sýr na povrchu zapečený, koláč vytáhneme z trouby, necháme krátce odstát a nakrájíme.

Co můžete dát na pizza koláč?

Základ tvoří kečup nebo rajčatový protlak a koření na pizzu. Při výběru oblohy se ale klidně řiďte tím, co máte doma.

Kromě debrecínky se hodí šunka, salám nebo slanina, ze zeleniny například paprika, kukuřice, žampiony nebo olivy. Důležité je jen nepřehnat to s příliš šťavnatými surovinami, aby se listové těsto nerozmočilo.