Pizzové lodičky se slaninou a sýrem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Jednoduché a rychlé. Toto těsto je super, nemusíte ani čekat za vykynutím. Autor: Karambola

Karambola · 18.4.2016

Pizzové lodičky se slaninou a sýrem

Jednoduché a rychlé. Toto těsto je super, nemusíte ani čekat za vykynutím. Autor: Karambola

Suroviny

150 g

polohrubá mouka

150 g

hladká mouka

1 lžička

kr. cukr

1 lžička

sůl

20 g

droždí

1/2 lžičky

prášek do pečiva

100 ml

mléko

100 ml

teplá voda

2 lžíce

olivový olej

šunka nebo slanina, sýr

pizza koření

rajčatové pyré

Postup receptu

Mléko ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
Polohrubou a hladkou mouku smícháme v misce, přidáme sůl, prášek do pečiva, olivový olej a kvásek. Promícháme, přidáme 100 ml teplé vody a zpracujeme řidší těsto, které posypeme hladkou moukou a necháme na teplém místě kynout 1 hodinu.
Po vykynutí si pracovní desku posypeme hladkou moukou, prohodíme těsto z misky a dostatečně ho ještě posypeme hladkou moukou a rukama propracujeme na nelepivé těsto.
Z těsta oddělujeme menší kousky, ze kterých vytvarujeme lodičky, položíme je na papírem vyložený plech, střed jemně prsty zatlačíme, navrstvíme rajčatové pyré, posypeme kořením, položíme plátek slaniny a vrch posypeme sýrem. Suroviny můžete použít podle sebe - kukuřici, houby, šunku, ...
Když jsme lodičky dokončili, zapneme troubu na 200 st. a dokud se vyhřeje, těsto trochu nakyne. Vložíme je do trouby a pečeme do zlata.