Pizzové lodičky se slaninou a sýrem

Mléko ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.

Polohrubou a hladkou mouku smícháme v misce, přidáme sůl, prášek do pečiva, olivový olej a kvásek. Promícháme, přidáme 100 ml teplé vody a zpracujeme řidší těsto, které posypeme hladkou moukou a necháme na teplém místě kynout 1 hodinu.

Po vykynutí si pracovní desku posypeme hladkou moukou, prohodíme těsto z misky a dostatečně ho ještě posypeme hladkou moukou a rukama propracujeme na nelepivé těsto. 

Z těsta oddělujeme menší kousky, ze kterých vytvarujeme lodičky, položíme je na papírem vyložený plech, střed jemně prsty zatlačíme, navrstvíme rajčatové pyré, posypeme kořením, položíme plátek slaniny a vrch posypeme sýrem. Suroviny můžete použít podle sebe - kukuřici, houby, šunku, ...

Když jsme lodičky dokončili, zapneme troubu na 200 st. a dokud se vyhřeje, těsto trochu nakyne. Vložíme je do trouby a pečeme do zlata.