Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší

Tak o těch už ani vidu ani slechu. Asi bylo třeba udělat dvě dávky. Už dávno jsem nepekla pizzovníky z kynutého těsta. Zvyknu je péct často, ale pouze z listového, je to přece rychlejší než zadělávat kynuté těsto. Ale řekněme si pravdu, z toho kynutého domácího je to opravdu velká dobrota, mnohem chutnější než z listového :) Autor: Milka

Přidal:Emília Raganová, 21.6.2018
Kategorie: Hlavní jídla

Pizzovníky z kynutého těsta, za kterými se pouze zapráší

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

1 kghladké mouky

6 dlmléka

1 kostkadroždí

2 PLcukru

1 ČLsoli

2 dloleje

Náplň:

0,5 kgšunky nebo salámu ...

0,5 kgsýra

1 konzervakukuřice

kečup

pizzu koření

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravíme si kvásek a když vykyne, přidáme ho k ostatním surovinám a vypracujeme těsto. Necháme ho 60 minut kynout.
Zatímco vykyne, připravíme si náplň. Šunku nebo salám nastrouháme, nebo necháme celá kolečka. Ja jsem zvolila druhou možnost a použila jsem všechno, co jsem doma měla, šunku, salám, slaninu ...
Sýr také nastrouháme.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme je na obdélníky.
Každou část potřeme kečupem, posypeme nebo uložíme šunku, salám ... sýr, kukuřici, posypeme kořením a svineme napevno do rolády.
Dostali jsme tak dvě rolády, které pokrájíme na kolečka o šířce asi 1,5 cm a uložíme na pekáč, pokrytý pečícím papírem. Necháme podkynout asi 15 minut.
Potřeme vajíčkem a pečeme při 180 ° C asi 20 minut.
Ještě horké posypeme opět nastrouhaným sýrem.