Placičky z cukety

Klasické placky z cukety, které určitě dělala každá hospodyňka, která držela v ruce cuketu. Recept na internetu je mnoho, pro mě nejlepší je tento. Já přidávám i majoránku, i petrželka, i kmín. Kmín přidávám pouze do poloviny, protože mé dívky velmi toto koření nemusí, ale já ho můžu. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 6.9.2017
Kategorie: Hlavní jídla

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 ksstřední cuketa

1 kscibule

2 stroužkyčesneku

2 ksvejce

3 PLkrupice

5 PLmouka

100 gstrouhaného tvrdého sýra

sůl, pepř

celý kmín

majoránka, petrželka

olej na smažení

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Cuketu nastrouháme na struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí vodu, kterou slijeme, přidáme ostatní suroviny (koření a všechny bylinky podle chuti) a zpracujeme těstíčko na placky.
Na pánvi rozpálíme olej nebo sádlo a lžící vrstvíme placky. Moje jsou nepravidelné, ale když použijete pánev na lívance, tak je budete mít krásné.
Smažíme z obou stran dozlatova a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Dobrou chuť.