Plněná paprika s bílou ředkví

Hlavní jídlo - plněná paprika s bílou ředkví. Autor: Majka0407

Suroviny

8 ks

paprika

2 ks

bílá ředkev

3 stroužky

česneku

500 g

mleté masíčko

1 ks

vejce

1 ks

cibule

sůl

pepř

majoránka

kmín

1 bal.

rajčatový protlak

1 lžíce

vepřové sádlo

500 ml

vývar

1 ks

bobkový list

5 kuliček

pepř

3 kuličky

nové koření

1 lžíce

hl. mouka

5 ks

hřebíčků

sůl

Postup receptu

Papriku omyjeme a vyčistíme - odložíme stranou.
Ředkvičky očistíme a nastrouháme na středním struhadle.
Masíčko dáme do misky a přidáme vajíčko, prolisovaný česnek, orestovanou cibulku na sádle, sůl, pepř, majoránku, kmín - promícháme ... nasledně vmícháme nastrouhanou bílou ředkvičku a necháme odležet hodinku :) následně naplníme směsí papriku pokud se zvýší uděláme kuličky.
Na tuku osmahneme hl. mouku, přidáme rajčatový protlak, chvíli počkáme a podlijeme vývarem. Přidáme koření, hřebíček, bob.list, nakonec pěkně pomaličku dáme do omáčky plněnou papriku a vaříme asi půl hodky na mírném ohni asi 1 hodinu dochutíme solí a pepřem - už podle chuti :) Podáváme s knedlíkem, nebo v dietnější verzi jako já se salátem. Dobrou chuť!