Papriky omyjeme a odřízneme vrch. Opatrně vybereme tak, abychom papriku nepřetrhli.
V misce utřeme brynzu s máslem a taveným sýrem, přidáme na drobno nakrájenou parenici, cibulku, na kostičky nakrájenou šunku a vše důkladně promícháme.
Touto směsí naplníme papriky. Plnila jsem lžící a pořádně zatlačte, abyste neměli v paprice žádné vzduchové bubliny.
Vrch pěkně uhladíme a odložíme do chladničky, aby nádivka ztuhla.
Krájíme ostrým nožem a podáváme s čerstvým křupavým pečivem.