Plněné brokolicové růže (fotorecept)

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Brokolice je oblíbená surovina v mé kuchyni. Dělala jsem z ní zahuštěné omáčky, karbanátky, polévky .. Dnes jsem vyzkoušela plnění růží. Podařilo se a jsou nejen zajímavé ale také chutné. Autor: Izabelka

Izabella929@azet.sk · 26.10.2017

Plněné brokolicové růže (fotorecept)

Oběd Část dne

Doporučit0 0 2

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

brokolice

200 g

vepřová plec

hrst

ječné kroupy

špetka

soda bikarbona

čtvrt

cibule

stroužek

česnek

1 ks

vejce

sůl, pepř

mletá červená paprika

Postup receptu

Vytisknout

Brokolici jsem rozebrala na růžičky, umyla. Vložila jsem ji do vroucí vody, do které jsem dala sodu, aby růžičky zůstali pěkně zelené. Vařila jsem je 5 min. Pak jsem je na slila a nechala okapat.
Vepřovou plec jsem pomlela. Přidala jsem sůl, mletý pepř, mletou červenou papriku, vejce a nakonec i předvařené ječné kroupy. Přidala jsem čtvrtku cibule i půl stroužku česneku. Všechno jsem smíchala.
Naplnila jsem růže tak, že jsem uprostřed růže vytvořila prostor pro nádivku. Troubu jsem nahřála na 200 stupňů a pekly se 15 min.
Z nádivky, která zůstala jsem udělala kolečka, obalila ve strouhance a vypražila. Podávala jsem s vařenými brambory. Přeji dobrou chuť.