Plněné brokolicové růže (fotorecept)

Brokolice je oblíbená surovina v mé kuchyni. Dělala jsem z ní zahuštěné omáčky, karbanátky, polévky .. Dnes jsem vyzkoušela plnění růží. Podařilo se a jsou nejen zajímavé ale také chutné. Autor: Izabelka

Přidal:Izabella929@azet.sk, 26.10.2017
Kategorie: Hlavní jídla

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

1 ksbrokolice

200 gvepřová plec

hrstječné kroupy

špetkasoda bikarbona

čtvrtcibule

stroužekčesnek

1 ksvejce

sůl, pepř

mletá červená paprika

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Brokolici jsem rozebrala na růžičky, umyla. Vložila jsem ji do vroucí vody, do které jsem dala sodu, aby růžičky zůstali pěkně zelené. Vařila jsem je 5 min. Pak jsem je na slila a nechala okapat.
Vepřovou plec jsem pomlela. Přidala jsem sůl, mletý pepř, mletou červenou papriku, vejce a nakonec i předvařené ječné kroupy. Přidala jsem čtvrtku cibule i půl stroužku česneku. Všechno jsem smíchala.
Naplnila jsem růže tak, že jsem uprostřed růže vytvořila prostor pro nádivku. Troubu jsem nahřála na 200 stupňů a pekly se 15 min.
Z nádivky, která zůstala jsem udělala kolečka, obalila ve strouhance a vypražila. Podávala jsem s vařenými brambory. Přeji dobrou chuť.