NejRecept.cz Sladká jídla Palačinky Plněné cuketové palačinky

Plněné cuketové palačinky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Plněné cuketové palačinky mizí z talíře ještě horké. Já je zvyknu připravovat z dvojité dávky, protože mi více chutnají vychlazené, ale moji mlsouni doma zase opačně. Čím teplejší, tím lépe. A nejlépe hned z pánve. Autor: Jaja

Jaja79 · 2.9.2021

Plněné cuketové palačinky

Name: Plněné cuketové palačinky
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1/2 kg cuketa; 2 ks vejce; 1 lžička prášek do pečiva; 160 g hladká mouka; 20 g bramborový škrob; 350 ml mléko; podle chuti petrželka; 1/2 lžičky sůl; 1/2 lžičky pepř; 500 g kuřecí prsa; 1 ks cibule; 1/2 lžičky sůl; 1/2 lžičky pepř; 50 ml voda

Palačinky Sladká jídla Oběd Část dne Snídaně Večeře Cuketové recepty

Plněné cuketové palačinky mizí z talíře ještě horké. Já je zvyknu připravovat z dvojité dávky, protože mi více chutnají vychlazené, ale moji mlsouni doma zase opačně. Čím teplejší, tím lépe. A nejlépe hned z pánve. Autor: Jaja

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 19

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1/2 kg

cuketa

2 ks

vejce

1 lžička

prášek do pečiva

160 g

hladká mouka

20 g

bramborový škrob

350 ml

mléko

podle chuti

petrželka

1/2 lžičky

sůl

1/2 lžičky

pepř

Na plnění:

500 g

kuřecí prsa

1 ks

cibule

1/2 lžičky

sůl

1/2 lžičky

pepř

50 ml

voda

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Kuřecí prsa pomeleme na mlýnku, přidáme i cibuli (já ji melu, ale klidně můžete nakrájet na co nejmenší kousky). Přidáme sůl, pepř, vodu. Promícháme. Osmahneme na pánvi s trochou oleje a když je směs osmažená, odložíme bokem a necháme vychladnout.
Cuketu nakrájíme na menší kousky, vložíme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu, do které přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva a škrob. Na závěr přidáváme mléko a už jen vařečkou promícháme. Přidáme sůl, pepř podle chuti, přidáme i nasekanou petrželku. Těsto necháme 10 minut odstát a můžeme péct. Pečeme na rozpálené pánvi s trochou oleje.
Když máme z jedné strany palačinku opraženou, otočíme, uložíme náplň a palačinku přeložíme. Opečeme ještě ze obou stran dozlatova.

Doporučit0 0 19

Sdílet na Facebooku