Plněné kakaové pudinkáče
Vynikající kakaové pudinkáče. S těstem se pracuje luxusně a nádherný výsledek je také neuvěřitelně chutný. Autor: Mineralka
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
SUROVINY
Těsto:
1 kghladká mouka
100 gkr. cukr
100 mlolej
1/2 lmléko
2 ksbílky (žloutky na potření)
2 kostkydroždí
1 bal.prášek do pečiva
špetkasůl
Nádivka:
1/2 lmléko
250 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
250 ghera máslová
2 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink
4 lžícekakao
- Kynuté těsto připravíme klasickým způsobem, akorát nepřidáme celé vajíčka, ale jen bílky. Žloutky si necháme na potření.
- Z těsta uděláme 3 kuličky, které přepůlíme - t.j. dostaneme 6 ks. Těsta rozválíme na stejnou velikost a potřeme je pudinkem. Srolujeme a splétáme po dvě rolády do copu.
- Přendáme na plech a potřeme rozšlehanými žloutky, které zředíme trochou mléka. Z dávky vyjdou 3 klasické pudinkáče. Pečeme v předem vyhřáté troubě při tepltoe 180 stupňů 30-40 minut.
- Pudink:
Klasicky uvaříme v mléce s cukrem zlatý klas nebo vanilkový pudink, přidáme kakao a do mírně vychladlého pudinku vmícháme heru máslovou nebo máslo.
KOMENTÁŘE K RECEPTU