NejRecept.cz Část dne Oběd Plněné langoše se šunkou a sýrem - FOTOPOSTUP

Plněné langoše se šunkou a sýrem - FOTOPOSTUP

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Doma se po nich jenom zaprášilo. Nebíčko v tlamičce. Langoše u nás doma jdou jedna báseň. Asi je radím mezi naše oblíbené jídla. Ať už plněné nebo obyčejné, na vrchu s pořádnou dávkou česneku, tatarské omáčky, kečupu a s kopečkem strouhaného sýra. S čím máte nejraději langoše vy? Autor: Mineralka

Mineralka · 26.1.2016

Plněné langoše se šunkou a sýrem - FOTOPOSTUP

Oběd Část dne Langoše Chuťovky

Doma se po nich jenom zaprášilo. Nebíčko v tlamičce. Langoše u nás doma jdou jedna báseň. Asi je radím mezi naše oblíbené jídla. Ať už plněné nebo obyčejné, na vrchu s pořádnou dávkou česneku, tatarské omáčky, kečupu a s kopečkem strouhaného sýra. S čím máte nejraději langoše vy? Autor: Mineralka

Doporučit0 0 24

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

750 g

hladká mouka

200 g

zakysaná smetana

1 kostka

droždí

1 lžička

kr. cukr

trochu mléka na kvásek

sůl, kmín

vlažná voda

Dále budeme potřebovat:

šunka, tavený sýr, prolisovaný česnek

tvrdý sýr na strouhání

kečup a tatarská omáčka na vrch

olej na smažení

Postup receptu

Vytisknout

Z vlažného mléka, droždí a lžičku cukru připravíme kvásek.
Hladkou mouku prosejeme, přidáme zakysanou smetanu, sůl, kmín a nakonec kvásek. Zpracujeme hladké těsto, do kterého přiléváme vlažnou vodu dle potřeby. Těsto nemá být příliš husté, ani příliš řídké. Necháme kynout na teplém místě.
Vykynuté těsto rozválíme na desce a vykrájíme kolečka. Necháme je chvíli kynout. Následně kolečka protáhneme, na každý položíme plátek šunky a kousek taveného sýra. Sýr do šunky srolujeme a těsto přeložíme na polovinu. Kraje dobře zatlačíme, aby během smažení sýr nevytekl.
Vkládáme je do horkého oleje a smažíme z obou stran.
Podáváme teplé, potřené česnekem, posypané strouhaným sýrem a ozdobené kečupem, případně tatarskou omáčkou.
Z těsta můžete smažit i klasické langoše, bez nádivky.