Plněný bramborový knedlík se špenátem

Plněný bramborový knedlík se špenátem. Autor: Adddy

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

1 kgbrambor

250 gtočeného salámu

0,5 kgdětská krupička

dle chutisůl

2 ksvejce

1 bal.špenát

2 stroužkyčesneku

2 ksvelké cibule

Podobné recepty

Vepřová pečená marinovaná žebírka

Domácí koblihy s malinovou pěnou

Klasická rajská omáčka s paprikou a knedlíkem

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Brambory předem uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme, nastrouháme na jemno. Přidáme trochu soli, 2 vejce a dětskou krupičku. Zpracujeme těsto.
2. Salám oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce vařit vodu, kterou osolíme. Těsto nakrájíme na kolečka a doprostřed dáme saláme. Zavřeme a vytvarujeme knedlíky. Knedlíky po vyplavání vaříme asi 7 min.
3. Na mírném ohni rozpustíme špenát, trochu osolíme a přidáme prolisovaný česnek. Poprášíme hladkou moukou a prohřejeme za stálého míchání.
4. Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji smažíme do zlatova. Dobrou chuť!

2
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze