Poctivá česká kulajda

Poctivá česká kulajda dnes zdobila náš obědový stůl. Každý si pochvaloval a mě to velmi potěšilo, protože dnes se mi podařila jako nikdy. Byla skvělá. Na vrch uvařené vajíčko a k tomu ještě kousek čerstvého křupavého chleba. Určitě vyzkoušejte, je to sytá polévka. Druhý chod jsme dnes neměli. Autor: LuckaZubata

Přidal:luckazubata, 22.8.2017
Kategorie: Houbová a Žampionová, Kulajda, Husté polévky, Polévky

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

2 lžícemásla

lžícehladké mouky

1 litrvody

1 ksvelká brambora

hrstsušených hub

kopr, sůl, pepř, kmín

2 ksnatvrdo uvařená vejce

40 mlsmetany

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

V hrnci si roztopíme máslo, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme ji 1 litrem vody, promícháme a vše necháme chvíli povařit. Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Bramboru si očistíme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do vody spolu se sušenými houbami, které jsme si předem namočili do trochy vody. Osolíme, opepříme a přidáme kmín a nadrobno nasekaný kopr.
Vaříme asi 20 minut, až budou brambory měkké. Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Nakonec vše zjemníme smetanou a případně dochutíme. Podáváme s natvrdo uvařeným vejcem.