Poctivá dršťková polévka. Recept na oblíbené tradiční jídlo.

Dršťkovou polévku jsem dlouho nepřipravovala hlavně proto, že jsem se bála, že bude příliš náročná. Ve skutečnosti ale vůbec není. Právě naopak. Recept je jednoduchý a zvládne ho i začátečník.

1. Na vepřovém sádle osmahneme najemno nakrájenou cibuli.
2. Dršťky uvaříme, scedíme, opláchneme a přidáme k cibuli, kde je osmahneme.
3. Do hrnce přidáme ještě brambory, mletou červenou papriku, pepř, sůl, čerstvou majoránku a chvíli podusíme.
4. Následně vše podlijeme horkým hovězím vývarem a vaříme 30 minut.

Dršťkovou polévku podávejte s čerstvým chlebem, který si můžete připravit podle tohoto receptu. Tento domácí chléb je úplně bez práce, nemusí kynout a nabízí vám dokonalé spojení křupavé kůrky a měkkého vnitřku.