Poctivé domácí buchty s majonézou. Díky tomuto receptu chutnají přesně jako ty od babičky.

Náplň, kterou použijete do buchet, si vybíráte podle svých představ. Já nejraději používám sladkokyselé džemy, jako je rybízový nebo meruňkový. Oba dokážou krásně kontrastovat se sladkým těstem.

1. Jako první si připravíme kvásek.
2. Kvásek přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme pevné těsto, které necháme kynout hodinu.
3. Po hodině z něj vytvarujeme buchty, které naplníme džemem, Nutellou nebo čímkoli jiným podle chuti.
4. Aby se buchty nepřilepily k plechu, potřeme ho rozpuštěným sádlem. Tím potřeme i buchty před pečením.
5. Buchty pečeme při teplotě 180 °C přibližně 20 minut. Po upečení je potřeme máslem a můžeme je posypat moučkovým cukrem.

   

Buchty chutnají výborně nejen krátce po dopečení, ale i několik dní poté. Stačí jen, když je po vychladnutí vložíte do uzavíratelné nádoby.