Poctivé žitné rohlíky. Díky pivu jsou vláčné a nadýchané.

Nejde o žádné složité pečení, ale o poctivé domácí rohlíky z pár běžných surovin, které máte určitě doma. Žitná mouka jim dodá jemně rustikální charakter, sádlo se postará o vláčnost a pivo krásně podpoří chuť i vůni těsta.

1. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho kynout alespoň hodinu, dokud nezvětší objem.
2. Těsto vyválíme na kulatou placku jako pizzu, rozdělíme ho na 8 trojúhelníků a z každého vytvarujeme rohlík.
3. Rohlíky naskládáme na plech a necháme je ještě přibližně 30 minut dokynout.
4. Před pečením je jemně postříkáme vodou a pečeme při teplotě 230 °C asi 25 minut dozlatova.

Chtěli byste si kromě rohlíků připravit i domácí chléb? Inspirujte se tímto receptem, který je nejen chutný, ale také jednoduchý a rychlý.