Poctivý domácí chléb se semínky

Recept Poctivý domácí chléb se semínky

Přidal: Karinpek, 31.1.2021

Kategorie: Chléb, Pečivo

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Domácí pečivo je domácí pečivo. Fantazie při pečení v podobě krásné vůně a při papaní to je opravdu neskutečná chuť jemného pečiva. Autor: Karinpek

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: Karinpek, 31.1.2021

Kategorie: Chléb, Pečivo

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

300 mlvoda
1/2 kostkydroždí
1/2 lžičkykrystalový cukr
1/2 kgchlebová mouka
1 lžičkasůl
1 lžíceolivový olej
1 lžícekmín
50 -75 gslunečnicová semínka
50 gdýňová semínka
1 ksvajíčko

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Uděláme kvásek (teplá voda , příp. mléko + cukr + kvasnice ) - počkáme 10 min.
  2. V míse smícháme všechny suché ingredience (mouka, sůl, kmín , semínka dle chuti). Pak přidáme trochu oleje (používám olivový) a kvásek. Vše důkladně promícháme. Používám hnětač v robotu. Necháme 45 kynout. Opět uhněteme a znovu to kyne 30 min.
  3. Dáme na pečící papír na plech. Trochu nahoře nařízneme, posypeme dle chuti semínky a já potírám rozšlehaným vejcem
  4. Troubu nahřejeme na 215°C ( mám horkovzdušnou). Ve vyhřáté troubě pečeme 15 min. Potom stlumím na 200°c a pečeme dalších 25 min. Celkem asi 40 min. Chleba vytáhneme a dáme nejlépe na rošt a trochu popícháme špejlí
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit