Poháry ala ostružina

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Domácí ovoce je mega topka. Dnes sm měla ještě ostružiny, tak jsem je chtěla spotřebovat. Udělala jsem ovocné poháry. Ovoce jsem ochutila rumem a vanilkovým cukrem, zahustila jsem to celé vanilkovým pudinkem a byla to neskutečná dobrota. I s tvarohem a šlehačkou. Autor: LuckaZubata

luckazubata · 30.8.2017

Poháry ala ostružina

Pudingy Dezerty Nepečené dezerty Chuťovky Ostružiny Podle ovoce

Doporučit0 0 3

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Ovocná vrstva:

200 g

ostružin

2 bal.

vanilkové cukry

lžíce

rumu

lžíce

vanilkového pudinku

Křupavá vrstva:

200 g

kakaových sušenek

100 g

másla

Smetanová vrstva:

125 g

plnotučného tvarohu

250 ml

30% smetany ke šlehání

100 g

cukru

20 g

želatiny

100 g

ostružin

Postup receptu

Vytisknout

Ostružiny si rozmačkáme, povaříme s vanilkovými cukry a přidáme rum. Rozmixujeme tyčovým mixérem. Přepasírujeme přes sítko.
Takto získanou šťávu vrátíme do hrnce a zahřejeme s lžící pudinku. Promícháme a necháme vychladnout. Dáme na spodek sklenic.
Sušenky si rozmixujeme nebo rozdrtíme. Na pánev dáme máslo, necháme roztopit, přidáme sušenky a vše spolu osmahneme. Dáme do sklenic na ovocnou vrstvu.
Tvaroh si smícháme s cukrem, přidáme vyšlehanou smetanu a ochutíme ostružinovou šťávou, kterou jsme získali rozmačkáním ostružin a přepasírováním přes síto. Můžeme přidat i rozmačkané ostružiny, abychom v krému měli kousky ostružin. Nakonec přidáme želatinu připravenou podle návodu.
Dáme do sklenic a necháme v lednici několik hodin.